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Category: Wine
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ruby red, garnet-colored reflections. Blackberry-shaped bouquet of blackberries and cassis, dark chocolate and mocha coffee, also a fine note of black bread. A palate aroma of remarkable noblesse: black elderberries and blueberries, also a gentle spice, a little bitter almond and again a lot of chocolate, ingenious tannin quality, excellent structure and a lot of Merlot warmth accompanies the juicy, never-ending finale
Chandra Kurt, passionierte Weinautorin, liebt das Wallis und seine Weine schon seit langem. Im Laufe der Jahre hat sich eine enge Freundschaft zwischen Chandra Kurt und Madeleine Gay, Önologin und Schweizer Winzerin des Jahres 2008, entwickelt. Aus dieser Freundschaft ist die «Collection Chandra Kurt» entstanden, eine Weinlinie mit Schwerpunkt auf alten einheimischen Rebsorten und den Walliser Bräuchen und Traditionen.
Diese Assemblage von Gamay und Pinot Noir präsentiert eine tief rubinrote Robe mit violetten Reflexen. Das vielschichtige Bouquet verbindet Fruchtaromen (Brombeeren, schwarze Johannisbeeren) mit Aromen von Gewürzen. Am Gaumen kraftvoll, rassig und mit feiner Terroirnote, entfaltet er beeindruckende Fülle mit dichter Tanninstruktur. Dank seiner üppig reifen Frucht zeichnet er sich durch Eleganz und Harmonie aus.
Rubinrot. In der Nase intensives Pinotbouquet; Vanille, dunkle Beeren, unterstützt von dezenten Röstnoten. Weicher Gaumenfluss, Pflaumentöne, zarte Bitterschokolade, vielschichtig konzentriertes Extrakt. Langes Finale Gottfried Keller, als Staatsschreiber und Weinliebhaber, hatte die notwendigen Weisungen verfasst, damit der Klosterkeller Rheinau nach der Auflösung des Stifts im Jahre 1862 unter die Obhut der kantonalen Verwaltung kam. Mit seiner Unterschrift besiegelte der Dichter die Zusammenlegung des Klosterkellers Rheinau mit dem Zürcher Spitalamtskeller. Das war die Geburtsstunde der heutigen Staatskellerei.
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